Archivi del mese: luglio 2007

GHEMME 2003 TIZIANO MAZZONI

  Il Ghemme per disciplinare prevede le uve dei vitigni Nebbiolo (per almeno il 75%) con un eventuale saldo di Vespolina e Bonarda novarese, ed è prodotto nell’omonimo comune e nel comune di Romagnano Sesia in provincia di Novara. In questo caso il nebbiolo, … Continua a leggere

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MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIES MARC OLLIVIER DOMAINE DE LA PEPIERE

  Lo sapevo che alla fine sarebbe finita così. Non solo finisco con lo scrivere di un vino senza fare riferimento ad una specifica annata ma addirittura decido di lasciare, come unica indicazione nel titolo, il prodotto ‘base’, che riporta solo … Continua a leggere

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2003 EDMOND VATAN Sancerre ‘CLOS LA NEORE’

  (Liberamente tradotto dal web…) Una consistente parte degli enologi europei cerca in ogni modo di ‘creare’ dei grandi bianchi ricorrendo spesso alle acidificazioni ed altri trucchetti enologici per, poi, ottenere al palato, come risultato finale, una sensazione innaturale di evidente manipolazione. … Continua a leggere

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LE MONT 2004 SEC Appelation VOUVRAY Controlee Domaine HUET

  Domaine Huet può contare oggi su ben 23 ettari di vigneto divisi tra tre cru: Haut Lieu, Le Mont e Clos du Bourg . Da queste tre vigne si ottengono diversi stili di vini; dalle versioni ‘sec’ (3-5 g/l … Continua a leggere

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ETNA ROSSO DOC 2004 VILLAGRANDE

  I terreni di proprietà sono ubicati fra i 600 e i 650 metri a Milo, sul versante orientale dell’Etna, con esposizioni che variano da nord-est a sud, in un ampio anfiteatro dal clima quasi montano. Le viti sono allevate … Continua a leggere

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LAMBRUSCO DI SORBARA CLASSICO DOC 2006 ZUCCHI

    Premessa: chi mi conosce sa come la penso. Se avete un’attività commerciale in Campania felix privilegiate i vini, bianchi, rossi, rosati, fermi, frizzanti, spumanti, secchi, dolci della vostra terra. Questo vale naturalmente per tutti anche per gli operatori … Continua a leggere

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VILLA BUCCI RISERVA 1995 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc

  Ultimamente se ne parla un pò meno anche se continua a rimanere un punto di riferimento per i veri appassionati di vino, di vinoi bianchi in particolare, di verdicchio nello specifico. A detta di alcuni sembrerebbe nelle ultime annate … Continua a leggere

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CARMINIO (2001) CARROZZO

    Il Carminio è  un negroamaro in purezza ottenuto da una vecchissima vigna ad alberello nella zona di Carmiano (nome omen) in provinica di Lecce nel cuore del Salento. E’ l’etichetta di punta della famiglia Carrozzo sempre più insidiata dalla … Continua a leggere

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NEROBUFALEFFJ 2001 I GULFI

    La vigna Bufaleffi si estende per circa due ettari e mezzo nell’omonima contrada, tra le più rinomate del pachinese per la produzione di Nero d’Avola. Siamo nella punta estrema della Sicilia sud-orientale, in Val di Noto nella provincia di Siracusa, a soli … Continua a leggere

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Interludio #2: Any given sunday… Ogni maledetta domenica…

  Tony D   ‘Ogni domenica puoi vincere o perdere. La questione e’: seicapace di fare entrambe le cose da uomo?’. Non so cosa dirvi davvero.Tre minuti alla nostra più difficile sfida professionale.Tutto si decide oggi.Ora noi, o risorgiamo come … Continua a leggere

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