Archivi del mese: dicembre 2007

BANDOL COLLECTION 1992 Chateau ST.ANNE

  Quattordici ettari di vigneti terrazzati a pochi chilometri dal mare. Mourvedre, Grenache e Cinsault (nella Cuvee Collection solo 95% del primo ed un 5% del secondo) per questo eccellente produttore che puo’ considerarsi tra gli esponenti di riferimento per la … Continua a leggere

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ROSSO DI MONTALCINO 2004 CAMPI DI FONTERENZA

    Un’antica dimora ed una vigna vicino al bosco, Campi di Fonterenza si trova a Sant’Angelo in Colle frazione di Montalcino ed è condotta da due giovani sorelle Margherita e Francesca Padovani (foto) che hanno scelto l’agricoltura di qualità. In attesa del’uscita … Continua a leggere

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Brunello di Montalcino Docg 2001 CUPANO

    Cantina emergente che ha riscosso il quasi unanime consenso ed entusiasmo di critici ed appassionati. Non può considerarsi di certo un Brunello di stampo tradizionale. Sicuramente, però, tra le versioni moderne, dove per moderne si intende l’impiego più generoso … Continua a leggere

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MASSARA BAROLO Docg 1996 CASTELLO DI VERDUNO

  I vini del castello di Verduno sono ottenuti esclusivamente da vigne di proprietà  (ricordiamo anche l’altro grandissimo cru: Monvigliero) situate tra le colline di Verduno e Barbaresco. La vinificazione si può definire ‘tradizionale’, con una fermentazione in tino aperto … Continua a leggere

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PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUR LIE CASA COSTE PIANE

  Casa Coste Piane è una piccola cantina che coltiva 5 ettari di vigna e produce circa 30.000 bottiglie in Santo Stefano, nel cuore della Doc Valdobbiadene . Le vigne sono molto vecchie ed alcune ancora a piede franco. Il ‘sur … Continua a leggere

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Fleur de Marne En BILLAT 2004 DOMAINE LABET

  Districarsi tra le numerose etichette prodotte da questo imperdibile Domaine della Jura non è facile e potrebbe scoraggiare chi si avvicina per la prima volta a questo produttore. Eppure si tratta di una piccola realtà  familiare che lavora, da 4 … Continua a leggere

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AUGURI #

    ‘Negli anni precedenti abbiamo sperato in una navigazione tranquilla e ci siamo imbattuti a poco a poco in un mare grosso; abbiamo voluto cambiare capitano e imbarcazione ed ora ci troviamo col mare in tempesta. Noi, artigiani del … Continua a leggere

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CHAMPAGNE CUVEE RESERVE RAYMOND BOULARD

  Francis Boulard è un illuminato negociant-manipulant che possiede 10 ettari di vigneto in ben 7 diversi villaggi Premier Cru e uno Grand Cru (Mailly), tra la Montagne de Reims e la Valle de la Marne. In questo vero e proprio … Continua a leggere

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MOIO57 Azienda Vinicola MOIO

  Stranamente i vini più semplici (e meno cari) prodotti da questa azienda risultano essere anche i più straordinari. Parlo del Falerno del Massico rosso (il base) ed appunto il mitico Moio57. Quest’ultimo deve il suo nome alla favolosa vendemmia … Continua a leggere

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ISCHIA PER’ ‘E PALUMMO DOC 2004 IL GIARDINO MEDITERRANEO

  In corrispondenza con la sua scomparsa Corrado D’Ambra ci ha un testamento importante, un’eredità  tangibile di quello che avrebbe voluto fosse ed il suo Giardino Mediterraneo. Nonostante i bianchi siamo, altrettanto e pienamente, convincenti alla fine mi sono innamorato … Continua a leggere

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