Archivi del mese: gennaio 2008

Macef Milano 18-21 gennaio 2008

         

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IMPERVIO Cilento Aglianico Doc Botti

  L’Azienda Agricola Carmine Botti sorge su una splendida collina situata a quattro chilometri dal centro saraceno di Agropoli, in Contrada Muoio, ed è una piccola impresa a conduzione familiare. I vigneti sono curati personalmente dal titolare nelle varie fasi … Continua a leggere

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STRUISE WITTE

  Birra di frumento crudo prodotta seguendo, in parte, una antica tradizione medioevale, in cui anziché usare il luppolo si ricorreva a una mistura di erbe e spezie. Nella ricetta moderna questo è composto di coriandolo, scorza d’arancia e luppolo. Un … Continua a leggere

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GRECO DI TUFO 1992 VADIAPERTI

  A differenza del Fiano sul cui stato dell’arte e sul cui potenziale di invecchiamento ci sono più certezze postive che dubbi, nel caso del Greco regna ancora una certa perplessità nonostante le caratteristiche dell’uva lascino supporre una positiva evoluzione … Continua a leggere

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FIANO DI AVELLINO 1999 PIETRACUPA

    Montefredane, poco più di duemila abitanti, su una collina ai confini di Avellino. ‘Istrione e capatosta, Sabino Loffredo. La vera personalità e il carattere irpino del personaggio è proprio nei vini base: fiano e greco. Vini ricchi di … Continua a leggere

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FIANO DI AVELLINO 1992 VADIAPERTI

  In Campania sono poche, pochissime, le aziende in grado di poter contare, in cantina, su un nutrito numero di vecchie annate di Fiano di Avellino e Greco di Tufo. Vadiaperti è una di queste essendo stata tra le prime … Continua a leggere

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Heimtextil Frankfurt: 9. bis 12. Januar 2008

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TAURASI Docg VIGNA CINQUE QUERCE 1992 Salvatore MOLETTIERI

  Il vino diventa tradizione e cultura del territorio solo quando si vivono i luoghi e le persone che lo producono. Dietro le persone ci sono le loro storie, le loro passioni, i loro sentimenti. Salvatore Molettieri è un po’ tutto … Continua a leggere

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JUAN 2004 VDT ROSSO AZ.AGR.GARELLA

  Cristiano e Daniele Garella sono due fratelli che hanno cominciato sette anni fa aiutando quel Giuan che da il nome al loro vino. Dopo aver appreso i lavori di vigna e di cantina, a 90 anni, nell’estate 2003, Giuan li ha … Continua a leggere

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VIVA VIVA LA BEFANA!

  La Befana vien di nottecon le scarpe tutte rottecol cappello alla romana… VIVA VIVA LA BEFANA!        

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