BORRO DEL DIAVOLO Chianti Class.Ris.2001 ORMANNI

 

La tenuta ‘Ormanni’ si trova sulla strada tra Poggibonsi e Castellina in Chianti. Era nel 1200 di proprietà della omonima famiglia, citata anche da Dante nella Divina Commedia. Passò poi agli Scarlatti, quindi ai Medici come testimonia il loro stemma sul portone principale della Villa, e da questi fu acquistata ai primi del 1800 da un antenato dell’ attuale proprietario l’ingegner Paolo Brini Batacchi. Il Chianti Classico Riserva Ormanni nasce dalla vinificazione tradizionale del Sangiovese in purezza. L’invecchiamento avviene in barriques di Allier e Never ad alta e media tostatura per circa dodici mesi. Il colore è un rosso rubino vivo e luminoso tendente al granato. Al naso il frutto scuro e maturo lascia subito spazio ai sentori terziari, di tabacco e cuoio, con delicati ed intriganti spunti minerali. Al palato è caldo ed avvolgente con il tannino e l’acidità in apprezzabile equilibiro. Il finale si arricchisce della giusta sapidità per allungarsi in una chiusura intensa e persistente. Il prezzo è decisamente competitivo.

‘La vita è gioco e fantasia. L’immaginazione è più importante del sapere.’ Felice Limosani, consulente di comunicazione visiva.

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