BRUNELLO DI MONTALCINO Ris. Docg 1997 IL POGGIONE

 

La Tenuta Il Poggione è oggi una delle maggiori aziende nel comune di Montalcino. Si estende per circa 600 ettari ripartiti in 125 ettari di vigneto, 70 di oliveto, oltre che seminativo e boschi. È fondamentale per la Tenuta Il Poggione praticare un’agricoltura diversificata, alternando diverse colture ai vigneti, e permettendo anche la vita di animali selvatici che possono convivere in armonia con il territorio. Solo così è possibile ottenere un prodotto valido anche nelle annate meno favorevoli. Al Poggione la vinificazione si svolge in maniera tradizionale utilizzando grandi botti di rovere francese. Solo nelle annate migliori ed in quantità limitata viene prodotto il Brunello di Montalcino Riserva. Questo vino nasce solo dalle uve del vigneto più vecchio dell’azienda, ‘I Paganelli’, impiantato nel 1964. Queste stesse viti vengono utilizzate come clone di riferimento per l’impianto dei nuovi vigneti. L’impatto è, fin dal colore, deciso ed intenso nelle sensazioni. Un frutto denso e sotto spirito impreziosito da suadenti note floreali. Quindi spezie dolci, liquirizia, goudron, tabacco e cuoio. Sottofondo terroso ed affumicato. Folate agrumate ed effluvi mentolati. Al palato conferma potenza e profondità, energia e dinamismo. Tannini vellutati ed acidità sostenuta guidano un finale sapido e minerale.

‘Non bisogna mai aver paura di rompere le regole se è il nostro cuore a chiederlo. Mai temere di destabilizzzare un sistema, è nella sua natura la necessità di cambiare. Ma soprattutto bisogna sempre trovare il coraggio di esporsi, di osare, di mettersi in gioco…’ Giovanni Allevi.

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