Archivi del mese: gennaio 2009

EMERGENZA GAZA

  LA SITUAZIONE A GAZA DIVENTA SEMPRE PIÙ DRAMMATICA.   GLI OSPEDALI SONO AL COLLASSO, I MEDICINALI SCARSEGGIANO E LE VITTIME CIVILI SONO DESTINATE AD AUMENTARE SEMPRE DI PIÙ PER L’IMPOSSIBILITÀ DI RICEVERE CURE E TRATTAMENTI SANITARI ADEGUATI.   L’ASSOCIAZIONE … Continua a leggere

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VINI NATURALI A ROMA

   

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PICCOLI GRANDI ROSSI : IL GRIGNOLINO

  Generalizzare è sempre un errore ma è anche vero che per paura di sbilanciarsi si correrebbe il serio rischio di evitare di prendere mai una qualunque posizione. Se vi capita, spesso, come al sottoscritto, di recarvi fuori per lavoro e … Continua a leggere

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WILTINGER FEINHERB 2003 ST.URBANS-HOF

  Nick Weis ed i suoi vini – ottenuti sia da questo singolare vigneto di ardesia rossa, ricca di ferro, della Saar che altri pregiati cru della Middle Mosel (nella foto lo splendido Piersporter dove si produce il Goldtropfchen che si traduce ‘piccole gocce … Continua a leggere

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A DOMANDA RISPONDE #

  Claudio Pulze, piemontese, 52 (cinquantadue) locali di successo aperti nel cuore di Londra.   Domanda: ‘Ma non pensa mai di tornare in Italia?’   Risposta: ‘Aprire un ristorante per me è un piacere. Non mi interessano i progetti che … Continua a leggere

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Bourgogne Rouge 2006 ROBERT CHEVILLON

  Dovrebbe costare sui 15 Euro in enoteca. Girovagando su diversi internet shops ne ho potuto verificare, verosimilmente, l’indicazione di prezzo. Un affare. Il condizionale è, però, d’obbligo dal momento che quando certi vini passano attraverso le forche caudine di un importatore-distributore … Continua a leggere

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CRISI (ipotesi)… di Sandro Sangiorgi

  E se una spiegazione del progressivo calo di consumo del vino, fosse la qualità dello stesso? Se fosse colpa della noia mortale alla quale ci obbliga la stragrande maggioranza delle bottiglie in circolazione? Sandro Sangiorgi www.porthos.it   ‘Quant’era comodo … Continua a leggere

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Non si guarisce dalla speranza di essere se stessi…

  Arriva il momento in cui molte cose che abbiamo vissuto con passione, il tempo le sospinge verso l’oblio, anche se, quanto a noi, ci proietta verso un altro avvenire. E tuttavia, qualcosa non muta, non muterà, resisterà, come il … Continua a leggere

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PROFUMI FRANCESI… BUGEY-CERDON

Butte-Aux-Cailles   Non ho eccessive simpatie per i parigini ed i francesi più in generale eppure ogni volta che mi ci reco per lavoro non posso proprio resistere al fascino di questa straordinaria capitale, ai suoi bistrot, alla cucina come … Continua a leggere

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BIG RECCHIA SMOKES TOO MUCH

  IL VIANDANTE FUMATORE

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