Archivi del mese: maggio 2009

MAVI BALIK (Istanbul)

  Mavi Balik   Considerato da alcuni tra i migliori ristoranti di pesce di Instanbul. Vista mozzafiato (se vi ricordate di riservare il tavolo giusto vicino alla vetrata o in terrazza…) sul Bosforo. Il pesce lo si può scegliere dal banco … Continua a leggere

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BEYTI 1945 (Istanbul)

Beyti   Carni di primissima scelta. Atmosfera ed interni suggestivi e d’antan. Menù tradotto in inglese e possibilità (meteo permettendo) di stare nel delizioso giardino all’inglese. Consiglio l’assaggio del piatto misto di antipasti della tradizione dove spiccano melenzane, carciofi e noci … Continua a leggere

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OKUZGOZU Elazig 2004 KAVAKLIDERE (Istanbul)

  Öküzgözü is a ‘monocépage’ product created after five long years of research. The grapes come from the Elazýð province, located on the Anatolian plateau at the north of the Taurus Mountains. The various sources of the Euphrates River in … Continua a leggere

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NON SOLO KEBAP (kebab)… (Istanbul- Turchia)

      ‘Assolutamente da provare il Kumpir, una patata immensa al forno riempita di tutto ciò che volete. Ovviamente anche questa specialità e da provare comprata da qualche ambulante di strada.’     ‘Per gli stomaci forti è da … Continua a leggere

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CHAMBERTIN GRAND CRU 1999 A. ROSSEAU

Chambertin(2.15 ha)   Vigourous and firm. Very structured, dense and powerful with firm tannins. Great length. Not to drink before 10-12 years. Needs a lot of time to fully develop.   *Dedicato a Big Recchia!   *E’ stato versato nei … Continua a leggere

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BAROLO COLLINA RIONDA 1982 BRUNO GIACOSA

  ‘Vigna Rionda tra i cru più prestigiosi dell’intera denominazione, un prestigio cui hanno contribuito interpreti di valore come Bruno Giacosa con il suo Collina Rionda prodotto fino al 1993. Non sono i più ricchi e densi della zona, non sono i nebbioli più … Continua a leggere

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ED ECCO COSA CI SIAMO BEVUTI…

  APERITIVO: -Kruger Rumpf Munsterer Dautenpflanzer Spatlese Riesling 2005-Donnhoff Oberhauser Leistenberg Riesling Kabinett 2007-Kerpen Wehlener Sonnenhur Riesling Spatlese 2005-Heinrich Braun Niersteiner Petthenthal Riesling AusleseTrocken 1996   3ROSSI ITALIANI:–Taurasi Vigna Cinque Querce 1988, Salvatore Molettieri -Chianti Classico-Querciagrande riserva 1988-Chianti Classico Riserva … Continua a leggere

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UN GIORNO DA NON DIMENTCARE…

  ‘Furminaci Bon Jesu’   ANTEFATTO:   In forza dei poteri conferitigli dallo Statuto della Compagnia del Buon Gesù, il sottoscritto Frate GC convoca i sopraindicati per l’adunata di sabato 23 maggio 2009 ore 20,00 presso il Convento di Via Colle di … Continua a leggere

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ISTANBUL 20-23 MAY 2009

  EVTEKS 15TH ISTANBUL HOME TEXTILE EXHIBITION    

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GHEMME RISERVA 1999 ROVELLOTTI

  Il Ghemme Riserva viene prodotto da uve nebbiolo e vespolina solo nelle annate migliori. Il naso si apre lentamente dapprima su note di frutta scura e matura per poi distendersi su sfumature terrose e di sottobosco. Dopo la necessaria ossigenzione mostra tutta … Continua a leggere

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