Archivi del mese: settembre 2013

Les Temps Retrouvè

    Gevrey-Chambertin 1er Les Cherbaudes 2008  Louis Boillot   Impressive, fresh aromatics and a smooth mouthfeel.  Becomes better and better with air. Great balance after 3,5 hours. Not overly deep, but very intensive flavor.       Gevrey-Chambertin 1er … Continua a leggere

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Secca di Miseno

                                           

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‘Dell’incredibile discrepanza tra styling e prodotti da vendere..’

L’etichetta ‘naturale’ ha ormai superato i confini del biologico e del biodinamico  reciclando e redimendo anche quei vini, tra i più convebzionali, dal glorioso quanto dubbio passato. ‘La quantità di vino che sommerge addetti ai lavori e non – il web ha reso tutti … Continua a leggere

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Butte Aux Cailles: il Pinot Nero a tavola.

  Pinot Noir à la Carte…   Non c’è bistrot parigino che si rispetti che non abbia in carta, seppur minima e ridotta all’osso, una o più etichette rappresentative delle principali zone vitivinicole della Francia. Per intenderci se ha deciso di … Continua a leggere

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Butte Aux Cailles: il Cote Cellier dell’Avant-Gout ha chiuso.

  Il Cote Cellier dell ‘Avant Gout ha chiuso …   Fa sempre un certo effetto quando arrivi davanti ad uno dei tuoi locali preferiti e non lo trovi più. O meglio la prima sensazione di spaesamento è, di solito, accompagnata … Continua a leggere

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Butte Aux Cailles: dove mangiare.

  RESTO-BISTROT DANS LA BUTTE…   1. Le Pre Vert (ormai saldamente in cima alle mie preferenze/ Monsieur Emile Gouasmi, il patron, è il classico personaggio che piace, e sempre di più, al sottoscritto, uno che ragione di pancia e … Continua a leggere

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SIATE RICONOSCENTI

    ‘Gli uomini: se qualcuno gioca loro un brutto tiro lo scrivono sul marmo, ma se si fa loro un favore, lo scrivono sulla sabbia.’ S.Tommaso Moro  

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VIETATO AI MINORI

    ALL ABOUT ANNA (Danimarca 2005)   Se siete amanti del genere erotico (anche se wikipedia lo classifica, tra l’altro giustamente, come ‘commedia romantica, erotica’ vi avviso che ci sono scene di sesso moooolto esplicito!) non perdetevi assolutamente questa pellicola. E’ … Continua a leggere

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OKTOBERFEST 2013 (Munich)

                   

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MONACO DI BAVIERA

        Augustiner-Bräu   WEISSBIER    

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