SANCERRE Rouge 2011 Domaine CHERRIER &FILS

 

 

Sto riassaggiando ogni giorno un vino o due reduci dalla serata della scorsa settimana.

Niente di nuovo (nel bene e nel male) fino a stasera quando e’ toccato al Sancerre rouge migliorato nettamente!!

Incredibile.

Sicuramente berli singolarmente riconsegna talvolta i reali valori assoluti e non piu’ relativi a certi vini che messi vicino ad una serie di fuoriclasse assortiti della categoria tendono a scomparire o addirittura consegnarci delle sensazioni poco esaltanti.

 Penso che l’ossigeno in questo caso abbia reso giusto merito a questo piccolo vino.

 Buonissimo!!!

 

 

Questa voce è stata pubblicata in Senza categoria. Contrassegna il permalink.