NASCE FOOD24 (blog del Sole24Ore)

 

 

 

 

 

Subito un’interessante inchiesta sul costo dei ristoranti.

 

‘Come è possibile che un pinzimonio alla tavola di Alain Ducasse, il celebrato pluristellato chef francese, possa costare 88 euro? Cosa c’è dietro ai prezzi dei menù degustazione dei grandi ristoranti e come fanno i cuochi, più o meno famosi, a far quadrare i conti?’

BUONA LETTURA!

 

 

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