Archivi del mese: gennaio 2014

Oggi è una giornata triste per il mondo del vino e non solo…

        Antonio Mastroberardino ci ha lasciato a 86 anni!   (nella foto il Dottor Antonio stringe tra le mani, coccolandola come si fa con un bimbo, una bottiglia di Riserva etichetta bianca, uno dei mie rossi preferiti, quello che io … Continua a leggere

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CAN YOU NAME THAT SMELL ? ( I nomi degli odori)

    Karl Gruber, Science, Stati Uniti Come spiegare che profumo ha la cannella? Nella maggior parte delle lingue non ci sono parole precise e condivise per descrivere gli odori. Ma alcune tribù fanno eccezione. Se si chiede a un … Continua a leggere

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THE GREAT BEAUTY

        A questa domanda, da ragazzi, i miei amici davano sempre la stessa risposta: ‘La fessa’. Io, invece, rispondevo: ‘L’odore delle case dei vecchi’. La domanda era: ‘Che cosa ti piace di più veramente nella vita?’ Ero … Continua a leggere

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CELINE: Viaggio al termine della notte

    Viaggiare, è  proprio utile, fa lavorare l’immaginazione.Tutto il resto è  delusione e fatica.Il viaggio che ci è  dato è  interamente immaginario.Ecco la sua forza.Va dalla vita alla morte.Uomini, bestie, città  e cose, è  tutto inventato.E’ un romanzo, nient’altro … Continua a leggere

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GIUSEPPE RINALDI

      Nell’attesa di riuscire a procurarmi qualche bottiglia dei suoi Barolo – davvero introvabili ma allo stesso tempo facilmente comprensibile alla luce dei prezzi decisamente onesti ai quali sono, mediamente, offerti a scaffale (a questo proposito sono rimasto colpito … Continua a leggere

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Consigli per gli acquisti: 2 Atlanti…uno per studiare e l’altro per sognare!

      Secondo me anche ai tempi di internet vale la pena di acquistarlo nonostante il costo (98 euro) non sia proprio accessibile. Insisto li vale tutti. Oserei dire uno strumento ‘cartaceo’ indispensabile per chi opera nel settore. Da tenere, sempre, a … Continua a leggere

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Claudio Abbado: ‘la cultura arricchisce sempre’…

        ‘La cultura arricchisce sempre; la cultura permette di superare tutti i limiti; chi ama la cultura desidera conoscere tutte le culture e quindi e’ contro il razzismo; la cultura, quindi anche la musica, e’ ascolto, che … Continua a leggere

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La mia città

        Stanca, rassegnata, innocente, invasataNuda, svergognata, tradita, condannataMa è la mia cittàSporca, avvelenata, incivile, incendiataSempre affollata, devota, ammutinataMa è la mia cittàE la nottata non passa mai Bella, appariscente, invidiata, invadenteVolgare, indecente, violenta, incandescenteMa è la mia … Continua a leggere

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L’ Amicizia secondo Montaigne

      Del resto, quelli che chiamiamo abitualmente amici e amicizie, sono soltanto dimestichezze e familiarità annodate per qualche circostanza e vantaggio, per mezzo di cui le nostre anime si tengono unite. Nell’amicizia di cui parlo, esse si mescolano … Continua a leggere

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Avviso agli enonaviganti: riesling pericolosissimus est…

  KALLSTADTER SAUMAGEN   RR 2007 Spatlese Trocken Koeheler Ruprecht   La pericolosa bevibilità di un teutonico riesling è risaputa… Talvolta l’eccesso zuccherino può frenarne la beva piuttosto che limitarne ogni possibile chance sulla tavola. Quando l’equilibrio tra zuccheri ed acidità risulta, … Continua a leggere

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