Archivi del mese: febbraio 2014

La piza col soffritto di Enzo Coccia

    Purtroppo non la trovate sempre ma semmai vi dovesse capitare di sedere ad una tavolo della Pizzeria La Notizia di Enzo Coccia, in Via Caravaggio, a Napoli, e vi dicono che è una di quelle serate fortunate in cui la … Continua a leggere

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‘Blanc puis rouge, rien ne bouge, rouge puis blanc, tout fout le camp’

    MERSAULT PERRIERES 2005 ALBERT GRIVAULT     CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHRAMES 2010 PONSOT      

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BORGOGNA 2010 (che annata…)

  Cotes de Nuits Village 2010 Domaine Bonnardot   Se anche una vino piccolo, dalle ambizioni sicuramente modeste, come questo, riesce a risultare così interessante e completo, allora, vuol dire proprio che è stata un’annata davvero speciale…   Inoltre, dall’amico Armand, al … Continua a leggere

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Rapporto qualita’ prezzo ‘extraordinaire’.. (4 €uro)

    Cotes-du-Rhone 2012 Baron Daniel de Martinay   Un style de vin léger, fruité et tendre du Côtes du Rhône. D’une année respectable, ce vin a une saveur douce et est légèrement épicée: facile à apprécier.  Bon, honnête et … Continua a leggere

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LEO DUPONT (Paris): la nuova avventuara di Armand et Amelie

      Dopo esssere stati per anni tra i punti di riferimento della ristorazione nel cuore della Butte aux Cailles alla guida dell’indimenticabile Le Deci (venduto 2 anni fa e trasformato, sic, dai nuovi proprietari in un  mediocre ristorante … Continua a leggere

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Le CUBANA Cafè à Paris

    Mojito : Rhum Havana 3 ans, citron vert, menthe, soda, sucre     Cuba Libre : Rhum Havana Especial, pepsi, citron vert         Cerveza de la casa    

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Pinot Nero della Loira

    SANCERRE ROUGE 2012 VINCENT DE LA PORTE   LE PILORES TOURAINE VAL LOIRE PINOT NOIR  2010 JACKY PREYS   Leggerezza e dinamicità di sensazioni, acidità a volte fin troppo pungenti , il tratto vegetale maturo, i piccoli frutti rossi, la … Continua a leggere

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BAROLO BRUNATE-LE COSTE 2007 RINALDI

      Tripudio di piccoli frutti rossi, spezie e fiori. Una vera goduria!    

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L’Altro Coco Loco (NAPOLI)

      Posizione: centralissimo (nel cuore dello shopping partenopeo in Via Cappella Vecchia a Napoli)   Ambiente: 9/10 molto curato sia negli arredi che per quanto riguarda posateria e cristalli.   Servizio: 6/10 tutti molto giovani e disponibili ma … Continua a leggere

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Antica Trattoria della Pesa (MILANO)

      Posizione: a due passi dal cimitero monumentale e dalla movida modaiola di Corso Como (in Viale Pasubio, 10).   Ambiente: 7/10 locale storico, curato e discreto, coerentemente borghese.   Servio: 7/10 personale cortese e di esperienza.   Menù: 8/10 tutti, o quasi, i … Continua a leggere

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