Archivi del mese: marzo 2014

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    ‘La vera centralità del nuovo governo (Renzi) spetta al lavoro. Che , per non fare torto a nessuno, era al centro della politica del governo precedente che era Letta. Prima di Letta aveva avuto la sua centralità nel … Continua a leggere

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AFROBEAT: Tropical Diaspora

      PAX NICHOLAS & The Netter Family      

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Assolutamente da non perdere: TUNNEL BORBONICO (l’altra ‘Napoli Sotterranea’…)

        La Galleria Borbonica          

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INVERSAMENTE PROPORZIONALE

   ‘Essling Castle’   Capita raramente di imbattersi in un vigneto di così rara bellezza che mi ha colpito, anche, soprattutto, per la sua collocazione proprio nel cuore del piccolo e grazioso paesino di Essling a pochi kilometri da Stoccarda.   View … Continua a leggere

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Sui gusti non si può discutere…

      ‘Opinione il dolce, opinione l’amaro, opinione il caldo, opinione il freddo, opinione il colore: in realta’ soltanto gli atomi e il vuoto.’    

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Se il vino e’ una forma d’arte

        Non mi interessa il vino ma le persone..    Quando sono davvero bravi sono speciali…   Non puo’ essere semplice traduzione (tradizione) di sapere(i) deve essere interpretazione creativa (personale & originale).   E’ un processo creativo … Continua a leggere

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LA TELEFONATA AMICALE

        La cosa peggiore che può capitare a uno che per mestiere fa il critico enogastronomico non è imbattersi in un prossimo molto vendicativo e particolarmente robusto che ti esprime il suo disappunto, invertendoti gli zigomi a … Continua a leggere

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Una serata (quasi) perfetta

  Hostellerie de Levernois (Beaune)   Se avessimo mangiato bene come abbiamo bevuto allora sì che sarebbe stata veramente perfetta ! Purtroppo ci siamo dovuti accontentare (si fa per dire) di godere (come ricci) di tre grandissimi vini… Prima che … Continua a leggere

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Il VINISTA è adesso on-line…

      ‘Ed eccoci, dunque, qui, approdati al Vinista.  Dopo un bel pò di tempo trascorso a scrivere di vino ho pensato di provare a ‘raccogliere’, così, attraverso la creazione di questa pagina web e di un (triplice) motore di ricerca quello … Continua a leggere

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BORGOGNA BIANCA: spesso sopravvalutata ed altrettanto spesso poco affidabile…

        Fatta eccezione per l’enclave di Chablis (che anche geograficamente, e non solo per stile e caratteristiche dei vini, si distingue nettamente dai bianchi borgognoni in senso stretto) dove si riesce, ancora, a bere molto bene pagando il giusto e, … Continua a leggere

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