Archivi del mese: marzo 2014

Letture consigliate

      Non fatevi ingannare dal titolo. In questo libro troverete molto di più di semplici teorie per un corretto abbinamento cibo-vino. Questo libro si spinge molto oltre, facendo leva sulle più recenti scoperte provenienti dal mondo dell’enologia, dell’analisi sensoriale e … Continua a leggere

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Il nuovo stile paranoico della politica italiana…

      ‘Non ci fanno, ci sono e non lo sanno..’    

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Approccio al vino: 3° incontro

      1^parte (riconoscere il varietale)   SAUVIGNON TRENTINO 2006 GIORGIO GRAI (100%Sauvignon Blanc)   VIGNA CLARAE 2004 BALTER (Sauv Blanc, Traminer &Chardonnay)   VIGNETO CASETTA 2004 VALLROM (100%Chardonnay)   Bellissima interpretazione di Giorgio Grai che evitando il clichè … Continua a leggere

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Destini incrociati

    Non scrive tantissimo e, dunque, ogni nuova uscita di un suo pezzo è per me motivo di grande gioia non solo per il piacere personale di leggerlo ma per l’opportunità che offre a tutti gli appassionati lettori di … Continua a leggere

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MEA CULPA

    REFOSCO  2012 GIORGIO NICOLINI   Lo so bene, eppure, ci ricasco sistematicamente… Avevo recensito i vini di questa cantina qualche mese fa su Lavinium esprimendo un giudizio lusinghiero sui bianchi ed una valutazione molto critica sull’unico rosso, il refosco, … Continua a leggere

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I (miei) Vini di Carnevale

      Cantina della Volta Lambrusco di Modena 2009   Aglianico del Vulture 2009 Cantina di Venosa   Refosco 2012 Giorgio Nicolini        

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ORGOGLIO NAPOLETANO: and the Oscar goes to…

    THE GREAT BEAUTY – LA GRANDE BELLEZZA   Paolo Sorrentino (napoletano, classe 1970): ‘Grazie all’Academy, a tutti gli attori, i produttori e alle mie fonti di ispirazione: Federico Fellini, Martin Scorsese e Maradona’.   (nel caso qualcuno si stia … Continua a leggere

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Savuto Kobus, chi era costui ?!

      SAVUTO KOBUS  (I Vini Tipici presentati alla I Mostra-Mercato di Siena, Agosto 1933)   I vitigni di provenienza sono: Greco Nero e Larvino Zona di produzione: Provincia di Cosenza, specialmente nel comune di Marzi. Caratteri organolettici: Colore … Continua a leggere

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