SOPHIA 2012 CANTINA GIARDINO

 

 

 

ENERGIA PURA

 

Mia nipote Sofia è un piccolo (d’età e nel fisico) concentrato d’energia, Antonio e Daniela di Cantina Giardino hanno dedicato alla loro figlia questo vino ed io voglio girare questa dedica alla mia adorata nipotina.

Un grande e riuscitissimo esempio di bianco naturale !

 

Poi ho scoperto il vino naturale. Ed è stata una svolta, una vera rivelazione. Una pura gioia. Frutto di un approccio etico-olistico in vigna e di una condotta minimalista in cantina, costituisce il simbolo stesso della rinascita e della rivincita del vino tout court, suo passato e suo futuro.’

 

(colgo l’occasione per invitarvi tutti a leggere, per intero, la bellissima lettera scritta da Carmelo Corona a Sandro Sangiori appena pubblicata sul sito di Porthos).

 

 

 

 

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